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碳源 其中碳就是污水中的有机物，自然界中也存在很多不能被微生物所降解的有机污染物，在环保领域经常用BOD5和COD的比值来平均污水的可生化性，当BOD5/COD≥0.6评价为易降解有机物。BOD5/COD=0.2~0.4评价为含有难降解有机物，较难被生物处理。BOD5/COD≤0.2评价为有机物可生化性差，难以被微生物所降解。BOD5/COD≤0.2的污水在处理中往往活性污泥存在负增长，不能维持系统持续处理有机物的生物量，此工况下，往往需要额外补充含碳元素并容易被微生物利用的碳源，作为微生物生长代谢细胞合成的能源。
碳源 醋酸钠固体 固体三水醋酸钠 主要用途： 广泛用于印染、医药、化学制剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐剂，也广泛用于废水处理、煤化工和储能材料的制备。 主要指标：含量：含量≥58-60% 外观：无色或白色透明晶体。熔点：58°C。水溶性：762g/L (20°C) 2、无水醋酸钠 主要用途： 有机合成酯化剂、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂。 PH=7.4 醋酸钠缓冲液为醋酸钠-氢氧化钠缓冲液。 制备醋酸钠和氢氧化钠混合物的制备方法合解。两种组分的浓度为0.2 mol/L醋酸钠、氢氧化钠 0，/L*，无色无味结晶，耐候，在空气中可燃。 易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。 123℃失去结晶水。但它通常有醋酸味。
-碳源之 油脂 常见的油脂主要指动物、植物油，如豆油、玉米油、棉籽油和猪油等。霉菌和放线菌可利用油脂作为碳源。在培养基中糖类缺乏或发酵至某一阶段，菌体一般可利用油脂。在发酵过程中加入的油脂具有消泡和补充碳源的双重作用。菌体利用油脂作碳源时耗氧量增加，因此必须充分供氧，否则易导致有机酸积累，发酵液的pH降低。油脂在贮藏过程中易酸败，同时还可能增加过氧化物的含量，对微生物的代谢有抑制作用。使用时注意将油脂低温贮藏，并控制贮藏时间。
